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美食推荐:家常红烧豆腐,三丝春卷,葱爆肉,糖煎孜然

发布日期:2020-07-25 05:54   来源:未知   阅读:

一日三餐,怎么吃,吃什么,每个家庭都有这样的苦恼,关注我,解决你的烦恼,让你吃的健康吃的开心。

家常红烧豆腐

主料:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克;饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多一点,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙

做法:

1.准备好需要的所有食材,并清洗干净;

2.老豆腐切厚片,香菇、胡萝卜切丝,芹菜切段;

3.热锅(我用的是平底不粘锅),加入植物油,再将豆腐一片一片的放入锅中;

4.煎至两面变黄后捞出;(我用了两锅才煎完)

5.锅中还留有底油,加入香菇炒香;

6.再加入胡萝卜丝炒香;

7.倒入煎好的豆腐,再倒入150毫升水;

8.淋入酱油和一茶匙盐拌匀,水开后煮1分钟;

9.加入芹菜段,煮至所有食材入味汤汁收浓即可;

10.出锅装盘;

三丝春卷

食材:鸡肉1块、韭菜适量、豆芽适量、胡椒粉少许、盐适量、鸡粉少许

做法:

1、豆芽焯水攥干水分;

2、鸡肉切丝,锅烧热入油烧热下入鸡肉煸香;

3、变色后加盐和胡椒粉炒匀盛出备用;

4、余油加入豆芽炒匀;

5、加入韭菜炒匀;

6、倒入鸡肉,撒鸡粉炒匀出锅;

7、包成春卷,油烧热大火炸至外皮金黄酥脆即可。

葱爆肉

食材:猪肉、大葱、苹果醋、生抽、红烧酱油、黑胡椒、盐

做法:

1、肉切簿片,能切多簿就切多;

2、调味:醋,生抽,红烧酱油,黑胡椒碎,水淀粉和少许盐;

3、大葱洗净切块 ,锅内烧热油;

4、放入肉片炒至变白色,下葱块炒开;

5、倒入调味汁,炒均匀即刻关火,

糖煎孜然牛肉

主料:

牛肉500克,韭菜250克。

配料:

蒜茸5克,辣椒圈10克。

调料:

大豆油20克,盐5克,辣椒酱5克,辣椒粉2克,孜然粉5克。

制作:

1.韭菜治净,切长段摆盘,撒上辣椒粉;牛肉切片,铺在韭菜上。

2.煎锅内倒入大豆油,放入盐、辣椒圈、辣椒酱、孜然粉、蒜茸,端上桌后再开火,在客人面前一块一块的把牛肉煎熟。

今天的菜谱就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,如有错误,请多多指教,小编祝大家身体健康,万事如意。

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